Notre Cuisine

(Cuisses de poulet marinées dans un mélange d'épices variées, cuites au four tandoor, accompagnéesde chutney à la menthe et de mangue marinée)

(Morceaux de poulet désossés et grillés au four tandoor )

(Poulet mariné au fromage et à la crème ,accompagné de chutney à la menthe et sauce chili fermentée) 

(Poulet mariné avec une pâte verte composée de menthe, coriandre, fenugrec et feuilles d'épinards, accompagné d'une sauce aux piments fermentés et de mangue marinée."

(Brochettes de bœuf mariné aux épices, grillées et accompagnées d'un chutney à la menthe)

(Agneau mariné aux épices indiennes, servi avec chutney à la menthe et chutney de tomates rôties)

(Filets de poissons marinés et grillés, accompagnés de chutney à la menthe et d'une sauce aux piments fermentés)

(Pavé de saumon mariné et grillé, accompagné de chutney à la menthe et de citron cont)

(Gambas marinées et grillées, servies avec un chutney à la menthe et des citrons conts)

(Viande hachée marinée à la tradition Awadhi, accompagnée de sauce à la betterave et de chutney à la menthe

(Crevettes géantes marinées dans une marinade crémeuse, accompagnées de chutney à la menthe et de sauce aux piments fermenté

(Assortiment de spécialités culinaires comprenant du tikka de poisson, des côtelettes d'agneau, du tikka de poulet, du paneer lasoni et des kebabs hara bara

Une recette traditionnelle et populaire de rôti de canard à la Kerala Ce rôti épicé est parfumé avec des épices et des feuilles de curry

(Assortiment de spécialités culinaires comprenant du tikka de poisson, des côtelettes d'agneau, du tikka de poulet, du paneer lasoni et des kebabs hara bara

(Assortiment de spécialités culinaires comprenant du tikka de poisson, des côtelettes d'agneau, du tikka de poulet, du paneer lasoni et des kebabs hara bara

1. SAUCE À L'AIL ET AU BEURRE 

 2.SAUTÉ DE MASALA 

 3.KADHAI MASALA