nous apportons l'esprit de Jaipur
dans votre assiette en France

(Pâte de pommes de terre aux épinards et petits pois, garni de fromage, accompagné d'un kebab farci, servi avec une sauce chili fermentée et une chutney verte

(Paneer mariné aux épices, agrémenté de gingembre et d'ail, servi avec une chutney de tomates rôties et de chutney vert

(Chausson aux petits pois et pommes de terre agrémenté de viande hachée)

( Beignet de poulet mariné, accompagné d'une sauce maison rouge et enrobé de farine de pois chiches )

(Poulet cuisiné avec des épices indiennes et du yaourt parfumé aux feuilles de curry et aux graines de moutarde)

(Filet de poisson au style sud-indien, accompagné de chutney vert)

(Crevettes à base d'ail piment et d'épices indiennes)

(Crevette cuisinée avec des épices indiennes et du yaourt parfumé aux feuilles de curry et aux graines de moutarde)

(Beignets croustillants et frits à base de pommes de terre, délicatement enrobés de farine de poischiches)

(Beignets d'oignons enrobés de farine de pois chiches)

(Des piments verts farcis, enrobés de farine de pois chiches du Bengale)

(Beignets d'aubergines préparés avec une panure à base de farine de pois chiches)

(Pâte feuilletée aux petits pois et pommes de terre)

(Assortiment de beignets de légumes variés)

( farine complète non levée cuit au four)

(Pain beurré fourré aux légumes)

(Pain au Fromage)

(Pain à l’ail gratine au fromage)

(Pain de blé entier traditionnel indien agremente feuilles de fenugrec séchées)

(Pain traditionnel indien agremente de piment vert et d’ail haché)

(Pain garni de viandes hachées)

(pain traditionnel farci préparé avec une farce à base de masala d'oignon, de masala de légumes ou de masala de paneer indien)

(Pain traditionnel fait à partir de farine blanche et de)

(Pain au beurré de tradition)

(Pain à la farine et aux ails)

(Pain à la farine et aux piment)

(Pain aux fruits secs et noix de coco)

(pain Indien Traditionnel confectionné avec de la farine de blé complète)

(Pain complet traditionnel aux feuilles de fenugrec séchées)

( Lentilles de Chana Dal accompagnées d'une sauce au curry)

(pois chiche aux épices indiennes)

(Assortiment de légumes accompagné d'une sauce à la crème fraîche)

(Epinards et Pomme de terre épicés à la crème fraîche)

(Plat de pommes de terre aux épices accompagné de choux-eurs)

(Un curry de pommes de terre onctueux)

(Légumes variés cuisinés dans une sauce épicée et onctueuse)

(Bâtonnets de légumes préparés avec une sauce à l'oignon émincé)

(Légumes exotiques agrémentés d'une sauce crémeuse)

(Sauce à l'oignon préparée à partir de légumes de saison frais du potager)

(Curry d’aubergines grillées)

(une boule de fromage à base d'épices indiennes avec une riche sauce crémeuse)

(Composition de légumineuses, de lentilles relevées d'épices)

(Jaipur Palace Spécialité) (Fromage indien aux petits pois)

(Jaipur Palace Spécialité) (Fromage indien élaboré avec des épices indiennes traditionnelles brutes)

(Jaipur Palace Spécialité) (Fromage indien à base de légumes verts du potager)

(Jaipur Palace Spécialité) (Fromage indien à base de lait caillé, servi dans une savoureuse sauce tomate fondante)

(Jaipur Palace Spécialité) (Fromage cottage farci accompagné d'une sauce onctueuse au makhni)

(Poulet tandoori crémeux cuisiné avec une sauce blanche traditionnelle fondante en bouche)

(Poulet à la sauce indienne traditionnelle à base de légumes, oignons et épices indiennes)

(Poulet à la sauce épicée au poulet d'inspiration sud-indienne, agrémentée d'ingrédients secrets maison)

(Poulet à la sauce aux oignons doublement caramélisés, préparée avec un fond de volailledélicieusement juteux)

(Un curry de volaille rafné, élaboré selon une recette secrète du chef, mettant en avant la tradition, et préparé avec une sauce à base d'oignons)

(Un curry de volaille rafné, élaboré selon une recette secrète du chef, mettant en avant la tradition, et préparé avec une sauce à base d'oignons)

(Poulet désossé mariné au tandoori et sublimé par le talent du chef et avec une touche de beurre)

(Préparer à base de viande, accompagnée de pommes de terre et d'épices du sud de l'Inde, est enrichie par une délicate combinaison de pâte de curry Vindaloo, de tomates et de piments)

(Un curry élaboré à base de poivron, coriandre, gingembre et ail)

(Un curry de viande au poivron épicé)

Un curry allant de la douceur à l'intensité est épicée et agrémenté d'ail, de gingembre et de tomates)

(Une sauce intensément épicée préparée avec du poivre noir haché nement)

(Un korma caractérisée par une sauce épaisse à base de crème fraîche, agrémentée d'amandes et de noix de cajou. Il est préparé avec de la viande, associant la crémosité de la crème fraîche à la richesse des fruits secs)

Poisson grillé au curry épicé

(Un curry mijoté de poivrons, de coriandre, de gingembre et d’ail)

(sauce à base de noix de coco à base de poisson côtier)

(Filet de poisson aux épices du chef, accompagné de légumes et de riz noir)

(Saumon mariné au tandoori servi avec une sauce kadhai)

(Filet de poisson du bar agrémenté d'un mélange d'épices maison exclusif servi avec riz noir)

(Filet de cabillaud épicé du chef, accompagné de riz noir)

(Un curry de crevettes aux poivrons, relevé avec une intensité épicée)

(Crevettes décortiquées cuisinées dans une sauce au curry épicée)

Un curry de Crevettes Décortiquées Agrémenté de Noix de Cajou, Amandes et Raisins

(Une crevette aux épices traditionnelles de la côte indienne, préparée avec de l'ail et des piments fermentés

(Élaboré avec une sauce onctueuse aux épinards accompagnée de crevettes fraîchement sélectionnées à la main)

Crustacé délicatement épicé, savoureux, inspiré par les régions côtières

(Crevette à la saveur acidulée, inspirée par les nizams)

(Des morceaux de viande macérés dans un mélange d'épices, accompagnés d'une sauce au masala agrémentée de poivrons et de tomates.

Un curry Vindaloo qui harmonise les saveurs des tomates, des piments et d'autres épices traditionnelles du sud de l'Inde. Ce plat est préparé avec des pommes de terre et des épices du sud del'Inde)

(Un curry de viande avec poivron et intensément épicé)

(Viandes traditionnellement préparées avec une sélection d'épices authentiques)

(Un curry élaboré à base de poivrons, coriandre, gingembre et ail)

Un curry allant de la douceur à l'intensité est épicée et agrémenté d'ail, de gingembre et de tomates)

(Un korma caractérisée par une sauce épaisse à base de crème fraîche, agrémentée d'amandes et de noix de cajou. Il est préparé avec de la viande, associant la crémosité de la crème fraîche à la richessedes fruits secs)

Agneau tendre agrémenté d'oignons, de légumes et d'épices entières indiennes

(Agneau épicé, secret de maison, façon maharashtra)

(Une recette secrète du chef traditionnel Rajasthani)

MASALA(Jaipur Palace Spécialité) (Côtelette d'agneau accompagnée d'une sauce masala épicée, un secret du chef)

(Un korma caractérisée par une sauce épaisse à base de crème fraîche, agrémentée d'amandes et de noix de cajou. Il est préparé avec de la viande, associant la crémosité de la crème fraîche à la richesse des fruits secs.

(La recette de curry Vindaloo marie harmonieusement les tomates aux piments et à diverses épices indiennes, accompagnée de pommes de terre et de viande, elle est préparée avec des épices du sud de l'Inde)

(Un curry de viande au poivron épicé)

(Un curry concocté à base de poivron, de coriandre, de gingembre et d’ail,)

Un korma caractérisée par une sauce épaisse à base de crème fraîche, agrémentée d'amandes et de noix de cajou. Il est préparé avec de la viande, associant la crémosité de la crème fraîche à la richesse des fruits secs

(Jaipur Palace Spécialité) ( Pièce de bœuf agrémentée de poivre noir et d'épices indiennes)

(Jaipur Palace Spécialité) (Boeuf haché cuisiné avec une sauce crémeuse aux épices indiennes)

(Jaipur Palace Spécialité) (Inspiré par la méthode traditionnelle de Goa, élaboré avec des épices secrètes du chef

(Le Suji ka Halwa est un type de halva préparé en grillant de la semoule dans du ghee ou de l'huile, puis en ajoutant du sirop de sucre, du miel ou même de la poudre de jaggery)

(Le Gulab Jamun est une pâtisserie sucrée d'origine indienne, constituée de boules de pâte frites trempées dans un sirop aromatisé au safran, à la rose et à la cardamome)

(Jaipur Palace Spécialité) (Le Shahi Tukda est un dessert royal populaire et remarquable de la cuisine moghole. Il se compose de pain croustillant enrobé de sucre et surmonté d'un pudding au lait

(Pudding onctueux à la carotte préparé avec du lait et des fruits secs

(Jaipur Palace Spécialité) (Poires pochées dans un sirop épicé à la cannelle, enrobées de chocolat et accompagnées d'un pudding au fromage cottage, servi avec de la crème glacée au malai)

(Crêpe bengali traditionnelle à base de farine de riz et de farce à la noix de coco, servie avec du pudding à la noix de coco et du kul)

(Un dessert traditionnel du Rajasthan à base de farine de pois chiches, accompagné d'une délicieuse rabdi au lait parfumé au safran)

Entree /pain/ 2 plat legumes Accompagné de raïta et salade maison / dessert

Entree /pain/ poulet /legumes Accompagné de raïta et salade maison / dessert

Entree /pain/ poisson/legumes Accompagné de raïta et salade maison / dessert

Entree /pain/ agneau/légumes Accompagné de raïta et salade maison / dessert

Entree /pain/ boeuf /legumes Accompagné de raïta et salade maison / dessert

Virgin Mojito
Magic Amazon
Passion Tropic
Sand Island
Cocolada
Royal Blue

Mojito
Pina Colada
Zombie
T Sunrise
Swimming Pool
Sex On The Beach

3 cepage assemblage 90% Merlot, 5% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon (Élevage durant 6 mois en fûts de chênes français de 3 – 5 ans. Mise en bouteille sans collage ni ltration.)

5 cepage assemblage 40% Merlot, 30% cabernet franc, 12% carmenère et reste malbec and petit verdot. (Élevage durant 12 mois en cuve . Mise en bouteille sans collage ni ltration.)

100% malbec

2 cépage assemblage 50% merlot et 50% cabernet sauvignon

100% sémillon

100% sémillon elevage sur lies pendant pour 6 mois

MARTINI ROUGE   6   7.5
MARTINI BLANC   6   7.5
KIR CASSIS                   8
KIR ROYAL                   9
CAMPARI           6           8

GLENLIVET 12 ANS   6   10
CARDHU 12 ANS   5   11
JACK DANIELS COCA        10
MOON HARBOUR      7      12
BALLANTINES COCA           8

BIERE INDIENNE   33   7
HEINIKEN   25   5
1664   25   5
GINGER BEER           12
GUINESS           8

EVIAN       50       3.5

BADOIT       50       4